Teen hrana: kako je organizirati ispravno

Prehrana modernog tinejdžera može zastrašiti svakog nutricioniste - najčešće je to eksplozivna mješavina brze hrane, slatkiša i gaziranih pića. U međuvremenu, normalno jesti tijekom prijelaznog razdoblja je vrlo važno. Kažemo kako pravilno organizirati prehranu tinejdžera.

Tijekom prijelaznog razdoblja u tijelu se javljaju mnoge fiziološke i psihološke promjene zbog puberteta. Tijelo raste, mijenja se hormonska pozadina. Prilikom organiziranja prehrane vašeg djeteta koje se razvija, treba uzeti u obzir osobitosti ovog važnog razdoblja života.

Intenzivno rastuće tijelo osjeća potrebu za proteinima, koji su građevinski materijal za mišiće. Hormonska pozadina se mijenja. Zbog aktivne proizvodnje hormona testosterona, tijelo dječaka karakterizira povećan metabolizam. U isto vrijeme, hormon estrogen se izlučuje u velikim količinama u tijelu djevojčica, zbog čega se tijelo formira u ženskom tipu. U pubertetu, djevojčice su sklone korpulenciji, koja se mora uzeti u obzir pri izradi dijete. Povećani apetit kod adolescenata također je povezan s intenzivnim rastom i često s nestabilnim emocionalnim stanjem. Moram reći da zadovoljiti glad i nadoknaditi negativnu, djeca su skloniji uglavnom bezvrijednoj hrani - slatkišima i brzoj hrani, koja je također vrijedna pažnje i pokušati ponuditi korisnu zamjenu.

Pružiti zdravom djetetu pravu prehranu važniji je zadatak nego što se čini. Tijekom puberteta počinju mnoge kronične bolesti koje su često povezane s nezdravim prehrambenim navikama. Situacija je komplicirana hormonalnim promjenama koje se javljaju u tijelu tinejdžera i velikim opterećenjima u školi, kada su djeca gotovo uvijek pod stresom.

Teen hrana: osnovna pravila

Nije baš teško uspostaviti idealnu prehranu za vaše dijete, zapravo, ona se temelji na osnovnim načelima zdrave, uravnotežene prehrane, iako ima neke osobitosti.

* Osnova prehrane trebaju biti proteini (biljni i životinjski), žitarice, povrće, voće, mliječni proizvodi. Minimizirajte slatku i masnu hranu, brzu hranu, praktičnu hranu.

* Zdrave metode kuhanja - kuhanje, kuhanje, kuhanje, ne kuhanje na pari, pečenje. Pržena hrana na jelovniku mora biti minimalna.

Dnevni unos kalorija prema preporukama nutricionista trebao bi biti takav. Za dječake: 2900-3000 kal. Po danu. Količina ugljikohidrata je 350/370 g, bjelančevine 90/100, masti 90/100. Za djevojčice: 2500-2600 kal. po danu. U isto vrijeme, količina ugljikohidrata je 400/420, proteini - 85/90, masti - 85/90.

Više korisnih informacija o principima zdrave prehrane možete pronaći ovdje.

Preporuke se mogu teško pratiti zbog prirode adolescenata koji ne prihvaćaju roditeljske upute, protestiraju protiv bilo kakvih ograničenja i pravila.

Nutricionisti savjetuju tražiti kompromis. Ako dijete odbije prije doručka normalan doručak, pokušajte ga barem nešto pojesti - par žlica kaše, tvrdo kuhano jaje, sendvič sa šunkom i sirom. Vrijeme ručka obično mora ostati u školi, tako da su grickalice neizbježne. Najčešće su to deserti, slatkiši, brza hrana. Jednostavni ugljikohidrati brzo se apsorbiraju u krvotok, a mozak reagira brzo. Za kratko vrijeme dolazi do jačine, čak i do euforije. Ali istodobno s mozgom, gušterača također reagira oslobađanjem inzulina u krv, što odmah smanjuje razinu šećera u krvi i dolazi do hipoglikemije. Takvi skokovi štetni su za zdravlje tinejdžera, uključujući i njegov endokrini sustav. Za razliku od brzih, polagani ugljikohidrati se postupno apsorbiraju u krv, čime se izbjegavaju emisije inzulina i endokrini stres. Pokušajte napraviti grickalice korisnim. Prikladne su barovi - muesli, voće (osobito banane), prirodni jogorti, cjelovite bunde, gruša. Budući da dijete ujutro jede uglavnom ugljikohidratnu hranu, ručak kod kuće i večera trebaju biti bogati proteinima, što, štoviše, daje osjećaj zasićenosti dugo vremena i pomaže izbjeći prejedanje prije spavanja. Jela, riba, jaja (kajgana) s prilogom od povrća pogodna su za jelo u poslijepodnevnim satima.

Teen hrana: kako prilagoditi prehranu

Događa se da je plan prehrane adolescenata potrebno prilagoditi, primjerice, prekomjernoj težini ili povećanom opterećenju, ako se dijete bavi sportom.

Ako želite izgubiti težinu

Recimo odmah, adolescenti su kontraindicirani u svim dijetama s ciljem intenzivnog gubitka težine, planova prehrane sa značajnim ograničenjem kalorija. Takve metode mršavljenja će dovesti do probavne smetnje, metaboličkih procesa, štete zdravlju djeteta u cjelini. Prilagoditi prehranu treba prvenstveno zbog isključenja brze hrane, namirnica, slatkiša, slatkih gaziranih pića, masne hrane. Pokušajte napraviti tako da u prvoj polovici dana tinejdžer jede uglavnom hranu bogatu ugljikohidratima, a navečer proteine. Istovremeno treba povećati motoričku aktivnost. Naći ćete zanimljive, pristupačne i učinkovite fitness programe u našoj videoteci.

Ako trebate udebljati

Ove se preporuke odnose prvenstveno na tinejdžere koji se bave sportom - troše više energije. Dnevni volumen hrane treba povećati za oko 30%. Da biste to učinili, možete jednostavno povećati porcije ili dodati dodatni obrok koji se sastoji od proteina i povrća. Također možete savjetovati konzumiranje polaganih ugljikohidrata uz svaki obrok.

Korisne informacije o tome kako dobiti na težini naći ćete ovdje.

Pogledajte videozapis: Learning from dirty jobs. Mike Rowe (Studeni 2019).