"Dobra hrana" za jesensku večer. Terra palenta, čaj od đumbira i antidepresivna salata

Današnji gost Good Fooda, amaterska kuharica Natalya Ivanova, priprema jela koja će vas zagrijati u kišnoj večeri i rastjerati jesensku melanholiju.

TERIN IZ SELA S RECEPTOM POVRĆA

Umjesto dosadnog lonca preporučujemo pečenje višeslojne terine s palentom i povrćem. Rezultat će vam se svidjeti!

sastojci

2 porcije

Palenta - 300 g

Crveni luk - 1 kom.

Tikvice - 1 kom.

Patlidžan - 1 kom.

Slatka paprika - 1/2 crvena i 1/2 žuta

Mozzarella - 1/2 lopta

Majčina dušica - nekoliko grančica

Češnjak - 1-2 češnja

Maslinovo ulje, sol i papar na okus

Tijek djelovanja

1. Prokuhajte palentu.

2. Napravite nadjev od povrća: izrežite crvene luk, češnjak, tikvice, patlidžan, crvenu i narančastu papriku u male kockice.

3. Presavijte sve u dubokoj tavi, dodajte lišće timijana.

4. Propustite 3-5 minuta do polovine.

5. Izrežite u 1/2 trake kugle mozzarele.

6. Ponovno stavite palentu, povrće, majčinu dušicu, mocarelu, palentu u posudu za pečenje. Na vrh posipajte naribanim parmezanom.

7. Pecite u pećnici 20-25 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Hranjiva vrijednost na 100 g pripremljene posude: 485 kcal, 21 g proteina, 62 g ugljikohidrata, 17 g masti.

Što je korisno: Palenta je bogata aminokiselinama, B vitaminima i sadrži kalij, magnezij, željezo, fosfor i cink. Majčina dušica je rođak mente i ružmarina. Prirodni antiseptik, u listovima timijana ima puno kalija - ova tvar regulira količinu tekućine u tijelu, smanjuje nadutost i snižava visoki tlak.

Zagrijavanje recepta za đumbir-kosu

Ovaj čaj ima okus djetinjstva i Božića - ako se usuđujete eksperimentirati s začinima, možete izmisliti nova zdrava jela i svakodnevno si priuštiti jestive praznike, kaže Natalia Ivanova.

sastojci

1 dio

Đumbir - 2-3 cm

Grožđe - 1 šaka

Muškatni orah - na vrhu noža

Karanfil - 1 kom.

Kardamon - 1 kutija

Cimet - 1 štap

1/2 soka od limete ili limuna

Narančasta kriška i metvica za dekoraciju

Pogledajte videozapis: KDA - POPSTARS ft Madison Beer, GI-DLE, Jaira Burns. Official Music Video - League of Legends (Listopad 2019).