Sir brzo proteina: proteina i gainers

Sportski kokteli, proteini i pojačivači su potrebni za povećanje mišićnog rasta i oporavka tijekom i nakon treninga snage. Po izgledu podsjećaju na prašak za pranje i neugodan miris. Nije potrebno biti uplašena: to je samo koncentrat proteina brzog sira iz uobičajenih proizvoda.

Sastav proteina i dobitnika

Suhe mješavine u 70% slučajeva dobivene su od mlijeka ili sirutke, a preostalih 30% je od kokošjih jaja, soje ili govedine. Protein sirutke se apsorbira unutar najviše jednog sata, mlijeko (kazein) je malo sporije (vidi materijal :).

Protein sirutke preporučuje se nakon napornog treninga za brz oporavak ili ujutro kako bi se nadoknadio nedostatak proteina preko noći. Mliječni proteini su dobri tijekom dana, mogu zamijeniti dodatne obroke (tijekom aktivnog treninga trebate jesti svaka dva do tri sata). Bijelu jaja preferiraju oni koji pate netolerancija na laktozu, - skuplje je od mlijeka i probavlja se.

Egzotični ljubitelji kupuju mesne koktele: proizvođači proteina od govedine u cijelom svijetu mogu se računati na prste jedne ruke.

Prema riječima trenera i nutricioniste mreže Planet Fitness, Andreja Pantelejeva, sojini kokteli su nepopularni zbog presporo djelovanja. Potrebno je pet do osam sati da tijelo apsorbira proteine ​​soje. Istodobno, zamjenik generalnog direktora Ironman-a Viktor Ryabkov kaže da neki bodybuilderi posebno kupuju sojine napitke prije spavanja, hranjenje tijela proteinima postupno tijekom noći. Osim njih, vegani koriste i sojine bjelančevine, jer pijenje životinjskih koktela nije u njihovim pravilima.

Što je bolje: dobitnik ili protein?

Kokteli su protein-ugljikohidrati (tzv. Gaineri) i samo protein. Proteinski kokteli sadrže više, au proteinima manje od 35% proteina. Ostatak su ugljikohidrati. Najčešće su to glukoza i fruktoza koje se brzo pretvaraju u energiju. Manje često, maltoza, manoza, ili maltodekstrin, njihovo se tijelo sporije apsorbira. Prema riječima Viktora Ryabkova, koktele s brzim ugljikohidratima preferiraju oni koji malo vježbaju u teretani, ali intenzivno, a spori ugljikohidrati su dobri za duge vježbe.

Visok ili nizak sadržaj proteina u koktelu ne znači da je loš ili dobar. Izbor ovisi o cilju. Da biste izgubili višak masnoće i stekli mišićnu masu, tijekom treninga trebate piti visoko proteinske napitke. Kada, naprotiv, dobivate na težini, korisno je izmjenjivati ​​proteinske napitke i dobitnike prema shemi koju je razvio nutricionist.

Kako piti proteinske napitke?

Klasična opcija: prije treninga popijte koktel sa sadržajem proteina od 15-20%, nakon treninga - 80-70%. Tako tijekom razreda tijelo prima energiju ugljikohidrata, a nakon treninga - protein, odnosno materijal za izgradnju mišića.

Još jedna uobičajena shema je piti visoko proteinski napitak prije nastave, a zatim uzeti aminokiseline u kapsulama. Tako se mišići obnavljaju i tijekom vježbanja i nakon njega. Treća shema pretpostavlja aminokiseline prije treninga i nakon što se proteinski šejk. U ovom slučaju, aminokiseline služe istoj svrsi kao i proteini, ali ih tijelo brže apsorbira.

Kako odabrati brzi protein?

Koja je tehnika za vas - možete je odrediti samo eksperimentalno. Glavno je da slijedite nekoliko pravila tijekom eksperimenata:

- Prilikom odabira koktela, ne obraćajte pažnju na lijepa imena i reklamne tekstove. Pogledajte sastav koktela u kojem je najvažnije vrsta proteina, vrsta ugljikohidrata, njihov međusobni odnos i sadržaj aditiva. U koktele možete dodati, na primjer, energiju kreatina ili vitamina.

- Uzmite multivitamin ili vitamine skupine B - bez njih nema energetskih procesa u tijelu. Uz nedostatak vitamina kokteli ne rade.

- Nemojte prekoračiti dozu, za koju se sjećamo da je za amaterske sportaše maksimalno 2 g proteina po 1 kg težine dnevno.

- Pijte najmanje 3,5 litre vode dnevno. Čaj i kava za doručak ili ručak - ne računajte.

- Nemojte miješati smjesu za buduću uporabu. Promiješajte potrebnu količinu praha i odmah popijte. Sportski kokteli spremni za piće pogodan su okoliš za razvoj bakterija. Nije važno što ih držite u hladnjaku.