Joga i prehrana: stroge zabrane ili vlastita pravila?

Joga i prehrana: postoje li jedinstvena pravila i je li potrebno da svi novi jogiji promijene svoju prehranu? Činjenica da se jedu, rekli su mi instruktori joge sa sasvim različitim idejama o pravilnoj prehrani.

Ayurvedski catering

Ksenia Trushakova, instruktorica joga studija joga prostor, specijalist za ayurvedsku prehranu

Ksenia nije diktirala pravila prehrane niti jednom od svojih učenika, ali ako su ljudi zainteresirani za sebe, ona govori o glavnim Ajurvedska načela obroka, Oni, prema Kseniji, pomažu da praksa bude učinkovitija. Postoje opća i pojedinačna pravila. Izbor proizvoda u skladu s dominantnom došom je individualan - pokazatelj je omjera pet elemenata u ljudskom tijelu. Dosh je samo tri - vata, pita i kapha. Primjerice, vata-tipu je dopušteno jesti meso, ali kapha-tip uopće neće imati koristi. Stručnjak za ayurveda pomaže u pravilnom određivanju ravnoteže primarnih elemenata u tijelu, a također određuje preporučene proizvode.

Opća pravila koja Xenia opisuje primjerom. “Pokušavam jesti raznovrsno, jer prema ayurvedi dijeta treba sadržavati dnevnu hranu sa svih šest ukusa - slatko, kiselo, začinjeno, slano, gorko i adstrigentno. Ne miješam hranu s vodom: ne pijem 30 minuta prije jela i nakon toga. U ljeto pokušavam jesti više sirove hrane (osim manga, ovo voće grije), zimi - topliju masnu hranu kuhanu sa začinima. Trup, kuhati, ali ne kuhati suha, steamed. Ne jedem meso i tvrdi sir s sirutkom, jer ti proizvodi zagađuju probavni sustav zbog formiranja velike količine sluzi, a sa stajališta prakticiranja joge takva hrana nije korisna: mišići postaju manje elastični, rigidniji.

Najpopularniji proizvodi u prehrani Xenia: ghee maslac (recept ispod), kravlje mlijeko, kozji sir, voće, bobice, mango (“u klimi u kojoj raste”), bundeve (Xenijino mišljenje, vrlo podcijenjeni proizvod).

Vlastita pravila

Sergey Agapkin, fizioterapeut, rektor Instituta za tradicionalne sustave oporavka, autor sustava adekvatne joge i instruktor s 20 godina iskustva

Poznati protivnik jedinstvenih pravila prehrane tijekom joge je jedan od najkvalificiranijih stručnjaka u yogi u Rusiji, Sergej Agapkin. Sergej je autor pojma i smjera “adekvatne joge”: praksa treba odgovarati mentalitetu i životnim uvjetima. On vjeruje da joga treba prilagoditi potrebama ljudi i bez nje nema budućnosti.

Prema tome, u pitanju joge i prehrane, Agapkin ne preporuča jednostavno slijedeći indijsko iskustvo. "Vježba podrazumijeva uporabu dovoljne količine proteina za visokokvalitetnu obnovu mišićnog tkiva", kaže Sergej. - U Indijska kuhinja uvijek je naglasak bio na mlijeku, i, na primjer, bilo je problema s mlijekom u susjednom Tibetu, i stoga su jeli meso mirno. "

Pogledajte videozapis: Ambassadors, Attorneys, Accountants, Democratic and Republican Party Officials 1950s Interviews (Studeni 2019).