Kako izgubiti težinu na brazilskoj prehrani

Luksuzni oblici lijepih Brazilaca ne daju odmor europskim ljepotama. Nije slučajno što je brazilska dijeta tako popularna. Zajedno s dijetetičarom odlučili smo shvatiti kako se na taj način smanjiti.

Na internetu možete pronaći razne upute o brazilskoj prehrani. Negdje se preporučuje kao privremeno - za 7 ili 14 dana, a negdje se savjetuje da se tako jede duže vrijeme. "Plan prehrane koji se zove brazilska dijeta, savjetovao bih za ograničeno vremensko razdoblje", kaže Marina Lisovets, dijetetičar, nutricionist. - Sjednite na takvu dijetu nije lako, asortiman proizvoda je ograničen. Postoje rizici od kvarova i povećanja težine u još većim količinama. " Koje su značajke brazilske prehrane, njezine prednosti i nedostaci?

Brazilska prehrana bogata je proteinima

Nisko-masni svježi sir i mlijeko, jaja, meso, riba, mahunarke - takva raznovrsna hrana koja sadrži proteine ​​može se pripisati apsolutnoj prednosti ove prehrane. "Proteini su enzimi i hormoni na kojima ovisi stopa metaboličkih procesa", kaže Marina Lisovets. - Ovo je građevni materijal za stanice, uključujući i mišićne stanice. Uz dovoljno proteina u prehrani, težina će ići, prvenstveno zbog masnog tkiva, a ne mišića. Osim toga, proteinska hrana pruža dugi osjećaj sitosti. Bez stalnog osjećaja gladi, držite dijetu lakšom.

S druge strane, povećana količina proteina stvara dodatni stres na bubrege. Dakle, brazilska dijeta se ne preporučuje u prisutnosti kronične bolesti bubrega, kao i gastrointestinalnog trakta.

Brazilska prehrana bogata je povrćem i voćem.

Mnogo je pisano o njihovim koristima. Vlakna normaliziraju probavne funkcije i usporavaju apsorpciju masti. Također pomaže u smanjenju grelina - hormona koji uzrokuje osjećaj gladi, smanjuje želju za visokokaloričnom hranom. Smanjuje razinu šećera i kolesterola u krvi, smanjuje rizik od razvoja malignih neoplazmi, bolesti srca i dijabetesa, kao i upalnih procesa. Takve ugljikohidratne namirnice bogate su vitaminima, mineralima, dopuštaju izjednačavanje razine serotonina. „Povrće pomaže u održavanju normalnog pH unutarnjeg okoliša, što je vrlo važno kada u obroku postoji obilje bjelančevina koje imaju učinak zakiseljavanja“, kaže Marina Lisovets.

Uvjerite se da je voće i povrće koje se koristi svježe, po mogućnosti organskog podrijetla.

Brazilska prehrana je dovoljno tvrda

Iako su sve skupine hrane prisutne u prehrani, one su prilično ograničene. Nije dopušteno zamijeniti proizvode. Što možete jesti kada ste na brazilskoj dijeti? Jaja, nemasni mliječni proizvodi, meso (nemasna govedina, bijelo meso peradi) nemasne vrste ribe, gljive, povrće (kupus, grah, grašak, luk, repa, mrkva, krastavci, zelene, zelena salata), voće (citrusi, zelene jabuke, zelena salata) , mango). Od pića - kava, čaj i mnogo čiste vode za smanjenje opterećenja bubrega. “U principu, uz takvu košaru s namirnicama možete dobiti sve potrebne makro i mikronutrijente”, kaže Marina Lisovets. "Ono što bih svakako dodao ovdje su bobice (mogu biti zamrznute)."

Prema pravilima brazilske prehrane salate se ne mogu nadopunjavati biljnim uljem, samo sokom od limuna ili balzamičnim octom. To je razuman potez, s obzirom na činjenicu da mnogi od nas prejedaju masnim kiselinama koje su bogate suncokretovim uljem. Iako sa stajališta dietologije, malo maslinovog ulja ili istog lana u preljevu za salatu ne povrijedi figuru, ali će jelo učiniti ukusnijim, a obrok - uravnotežen.

Začini su zabranjeni, unos soli je ograničen

Začini potiču apetit, sol čini jelo ukusnijim, što često dovodi do prejedanja. No, s druge strane, nedostatak začina i soli čini hranu svježom, a ne ukusnom. „Slažem se s ograničenjem u ishrani soli, stvarno ju pretjerano koristimo“, kaže Marina Lisovets. - Ali što se tiče začina, ovdje bih raspravljala. Možda biste trebali napustiti začinske začine. Ali zašto ne ostaviti začinsko bilje, đumbir, papriku? Za mnoge od nas, pupoljci okusa ne rade punim kapacitetom, ne razlikuju prirodni okus prirodnih proizvoda. Bez razumne upotrebe začina, hrana će izgledati neukusno i htjet ćete brzo skočiti s takve prehrane. "

Mali dijelovi

Slažem se, jesti doručak, jedno voće i tvrdo kuhano jaje, što je vrlo teško. Za ručak u brazilskoj prehrani također se nudi ukupno 100 g nemasnog mesa ili ribe, plus 100 g povrća s popisa dopuštenih. “Preporučujem da se sadržaj kalorija svakog obroka poveća na 300 kalorija”, kaže Marina Lisovets. - Za to je potrebno malo povećati porcije. Još jedna važna točka, ako ste prije toga navikli jesti u pristojnom iznosu, bit će vam teško shvatiti male porcije s psihološkog stajališta. Počnite koristiti manje ploče. Dakle, dio će izgledati solidnije nego što stvarno jest. "

Jedite prema brazilskoj prehrani tri puta dnevno. Dodavanje ili preskakanje obroka nije dopušteno. Večera - ne kasnije od 18 sati.

Brazilska dijeta: grubi izbornik za tjedan dana

Evo primjera izbornika za tjedan dana. Jaja se mogu zamijeniti jednakim brojem svježeg sira, graha. Količina kave u prehrani je prihvatljiva za smanjenje, zamjena čaja. Ne zaboravite piti čistu vodu između obroka.

Prvi, drugi dan

Doručak. 1 kuhano jaje, 1 jabuka, šalica crne jake kave.

Ručak. 1 kuhano jaje, 1 jabuka (ili drugo voće), šalicu crne jake kave.

Večera, 1 kuhano jaje, 1 jabuka, šalica crne jake kave.

Treći dan

Doručak. 2 kuhana jaja, šalicu crne jake kave.

Ručak. 100 g - 200 g kuhanog mesa, špinata i listova salate.

Večera. 1 kuhano jaje, zelenilo i zeleno povrće (krastavci, grašak, zelena salata).

Četvrti dan

Doručak. 1 kuhano jaje, šalica crne jake kave.

Ručak. 100 g - 120 g kuhane ribe, 2 srednje rajčice.

Večera. 2 kuhana jaja, šalicu crne kave.

Peti dan

Doručak. 1 kuhano jaje, šalica crne jake kave.

Ručak. 100 g - 120 g kuhane ribe, 1 srednja rajčica.

Večera. 100 g - 120 g salate od kuhane ribe, rajčice i krastavca (bez ulja).

Šesti dan

Doručak. 1 kuhano jaje, šalica crne jake kave.

Ručak. 100 g kuhanog mesa, 1 krastavac, šalica crne jake kave.

Večera. 100 grama kuhanog mesa, šalica crne kave.

Sedmi dan

doručak, 1 kuhano jaje, šalica crne jake kave.

Ručak. 1 kuhano jaje, šalica crne jake kave.

Večera. 100 g fileta peradi, 1 jabuka (ili drugo voće), šalica crne jake kave.

Pogledajte videozapis: What it feels like to see Earth from space. Benjamin Grant (Listopad 2019).